Le commerce hybride est-il la solution aux loyers élevés ?

Friperie-café ou librairie- café sont des exemples de ces commerces hybrides qui sont apparus ces dernières années. Il s'agit surtout de se donner un accès à des locaux que l'activité sans le café, qui représente l'essentiel du chiffre d'affaires de ces commerces, ne pourrait pas financer. Et si certaines activités se complètent bien et génèrent des ventes additionnelles, tout n'est pas compatible, et il faut de manière pratique gérer deux commerces différents. Et parfois, la police cantonale du commerce ne voit pas les choses comme les commerçants...

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