RETAIL-O-MATIC - 2021 - ACCÈS GRATUIT
OCTOBRE 2021 - Tendances & inspirations du commerce automatique
Pourquoi un dossier Retail-O-Matic ?
Les premiers « Lavomatiques » arrivent en Europe dans les années 1960, directement depuis les États-Unis, et inscrivent ce concept de magasin « en libre service » dans le quotidien des consommateurs.
Depuis une décennie, la grande distribution a intégré différentes solutions pour rendre le client autonome : self scanning, self check out sont devenus courants.
Mais l’initiative du premier magasin autonome « Scan & Go » d’Amazon en 2016 a, sans aucun doute, mis un coup d’accélérateur sur ce que nous appelons « le commerce automatique » afin de prendre en compte toutes ses variantes existantes.
Leur point commun: proposer un parcours client s’appuyant sur des machines, allant du casier au smartphone, en passant par la caisse ou le caddie connecté.
A travers ce dossier, nous recensons une sélection non-exhaustive d’initiatives qui reflètent pour nous cette diversité et ce potentiel.
Sommaire de ce rapport:
- Eyes Corner, l’optique à emporter
- La Clayette, le kiosque revisité
- mia&noa, le distributeur de café nouvelle génération
- Toutcru.ch, le premier distributeur de tartare coupé au couteau
- Popote Minute, votre repas frais, fait maison, de saison, et en omnicanal
- La Petite Épicerie, remet les producteurs au milieu du village
- Aux douceurs de la ferme, le distributeur en direct producteur
Rapport pdf de 42 pages disponible en français.