🐛💥 Coop jette l’éponge : les insectes quittent les rayons. Une “révolution alimentaire” annoncée… qui n’a jamais eu lieu.

En 2017, on nous promettait des burgers de vers de farine et des barres de grillons comme “superaliments du futur”. Startups motivées, retailers engagés, consommateurs urbains curieux. Tout était prêt… sauf nous.

👉 Après l’effet de mode, le dégoût a repris le dessus.

👉 Les ventes se sont effondrées.

👉 Les producteurs ont disparu.

👉 Migros a arrêté en 2022, Coop aujourd’hui.

Le vrai sujet ? On peut innover sur la planète, la nutrition, la technologie… Mais on n’innove pas contre la psychologie humaine.

Cette histoire parle de nous : de nos limites, de nos contradictions, de ce que nous sommes réellement prêts à changer.

Sommes-nous vraiment prêts à transformer notre alimentation… ou seulement à en parler ?