La viande, symbole des changements de consommation en Suisse ?

Tous les distributeurs en Suisse sont maintenant devenus très attentifs aux prix de leur viande, et scrutent en détail les offres de chacun pour s'y aligner au maximum, parfois au centime près. Cette guerre des prix sur un produit stratégique s'accompagne aussi d'un moindre intérêt des consommateurs pour les labels dans la viande. Il faut dire que ces produits sont nettement plus chers, comme l'exemple de la poitrine de poulet standard, quatre fois plus cher en bio. Dans un contexte de renchérissement global des produits, c'est aussi le signe d'une plus forte sensibilité et attention aux promotions et au prix des consommateurs suisses. Une nouvelle donne ?

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